La Vendemmia Tecnologica
La Cantina viticoltori del Trentino (Cavit) sta sperimentando da tre anni delle nuove tecnologie per i suoi 4.500 associati. Questo progetto rivoluziona le modalità di analisi della maturazione dell’uva. L’azienda trentina Cavit sta individuando da tre anni un sistema di controllo dello stato di maturazione delle uve. che permetterà di [...]